Tổ yến thô (tổ yến còn lông chưa qua sơ chế) việc khó khăn khi mua yến thô về chế biến là còn nhiều lông chim yến và tạp chất bám trên đó. Khi sơ chế sẽ gặp khó khăn bởi tổ yến thô không được sạch sẽ nhưng chỉ cần làm theo các bước sau đây sẽ xử lí được vấn đề đó.
BƯỚC 1: Làm mềm tổ yến thôTiến hành ngâm tổ yến với nước sạch khoảng 1-2 tiếng tùy độ dày mỏng của các loại yến, đến khi sợi yến tơi ra là được.
BƯỚC 2: Nhổ lông lẫn trong tổ yến thôSau khi ngâm xong, để cho yến ráo nước hẳn. Chuẩn bị một chén nước sạch và lấy yến đã ráo bỏ vào dĩa. Tiếp đến, tiến hành nhổ lông và tạp chất bằng nhíp. Mỗi lần nhặt, bạn cần nhúng đầu nhíp vào chén nước để làm sạch.
BƯỚC 3: Loại bỏ tạp chất còn sót lại trong tổ yếnCho từng phần yến để vào ray và cho vào thau đã thay nước. Dùng muỗng khuấy và dùng bàn chải chà nhẹ để lông chim cùng các tạp chất khó nhặt rớt ra. Lưu ý hạn chế để yến tiếp xúc với nước trong thời gian lâu vì điều này sẽ làm mất đi khoáng chất vốn có. Tiếp tục làm với các phần yến còn lại.
BƯỚC 4: Hoàn thành việc làm sạch tổ yến.Nếu chưa dùng tới liền thì nên dùng rây để yến ráo nước hoàn toàn rồi mới bảo quản trong tủ lạnh. Yến đã ngâm chúng ta sẽ bảo quản tủ mát trong vòng 1 tuần.
Qua các bước trên, GIA ĐẠT tin rằng quý khách sẽ nắm được cách xử lí các tổ yến thô nhé!
Quý khách có nhu cầu về các sản phẩm yến thô, yến tinh chế… đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với GIA ĐẠT, các chương trình ưu đãi vẫn đã và đang diễn ra.
Chọn ngay sản phẩm chất lượng cho mình nhé 
----------------
YẾN SÀO GIA ĐẠT| Nối tình thân - Nâng sức khoẻ |
Hotline: 076.222.65.65Store 1: Số 123 Nguyễn Trãi, P. Tân An, Q. Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ.
Store 2: Số 42 đường 30/4, P. An Phú, Q. Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ.
Store 3: Số 20B Đề Thám, P. An Cư, Q. Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ.
Store 4: Số 17 Nguyễn Văn Cừ nối dài, P. An Bình, Q. Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ.
Store 5: Số 64 đường Hai Bà Trưng, P. Tân An, Q. Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ.
.png)
.png)
